Porvacaciona2. Los productos gastronómicos en Canarias dan para mucho. Igual hacen museos sobre productos de consumo en Canarias como los emplean en recetas inimaginables. Si has leído nuestra selección de 7 platos canarios, ¡con gofio por delante! habrás visto que no nos tiramos un farol. Con el plátano de Canarias pasa un
OrlandoOrtega ofrece a los lectores una de sus recetas favoritas de la carta del restaurante Lilium, en la Marina de Arrecife (Lanzarote). [En PELLAGOFIO nº 35 (2ª época, octubre 2015)]. RECETA Por ORLANDO ORTEGA Fotografías de YURI MILLARES Vieiras con plátano frito y caviar de coco INGREDIENTES (para una persona) –3

Tiposde Gofio. Existen varios tipos de gofio, que se diferencian principalmente por los cereales utilizados en su elaboración. La mayoría procede del maíz (millo) y/o del trigo o ser una mezcla de multicereales (trigo, maíz, cebada). También varían según el grado de tueste y la cantidad de sal añadida.. Hoy en día el gofio canario está protegido con una

Miraesta deliciosa receta de Pella de gofio con plátano. La pella de gofio es un plato típico de la gastronomía Canaria. Se elabora a base de la mezcla de gofio, agua y sal,

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receta pella de gofio con platano