1 Coloca 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en una olla mediana. Esparce las pechugas de pollo a lo largo de la parte inferior de la olla de manera que la carne no esté por capas. Si no tienes una olla lo suficientemente grande para que las pechugas de pollo encajen en ella, usa una cacerola honda y con tapa.
Paso1: Preparación de los menudos. Lava bien los menudos de pollo con agua frÃa y sécalos con papel absorbente. En una sartén, coloca 2 cucharadas de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Añade los menudos de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Alresto de las piezas más pequeñas del pollo se les conoce como menudencias o menudos. Estas partes son: el cuello, la carcasa, la molleja, el hÃgado, el corazaón, las patas o la cresta. Estas son conocidas como las secciones menos importantes, pero suelen tener un sabor más intenso, lo que es muy práctico para preparar sopas, guisos o asados.
Paso1. Lavamos la carne y la verdura; troceamos y directamente a la olla. Paso 2. Un pellizco de sal o un Avecrem, un buen chorro de AOV y cubrir con agua hasta que justo lo cubra. Paso 3. Personalmente, los caldos y cocidos me gusta mas hacerlos con tiempo en la olla tradicional que vaya despacio, asà que lo dejo tapado sobre 1 hora
Ingredientes 1 bolsa de menudos de pollo. 3 cucharadas de cilantro fresco finamente picado. 2 dientes de ajo finamente picado. 1/2 taza de Salsa de Tomate Ranchera Natura´s® 106 gr. 1 cucharadita de orégano seco. 1
saly pimienta negra. Receta para hacer Pollo Empanizado (para dos personas): 1º) Lo primero (y siempre debemos hacer lo mismo en el caso de los empanados y rebozados) será colocar todo en orden para que el proceso de elaboración sea más cómodo y también más limpio. Asà que coge un plato y pon los filetes de pollo.
XUNDDh. 181 110 93 280 257 224 192 308 325
sopa de menudos de pollo
